Архив метки: Консолидация

Шпинат с яйцом

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Шпинат с яйцомЭтот рецепт очень напоминает мне мой любимый киш – французский открытый пирог в данном случае со шпинатной начинкой. Это, конечно, не классический пирог на песочном тесте с яично-сливочной заливкой, но при известной доле фантазии, вполне его заменит. Хороший вариант для ужина. Легкий и очень полезный, ведь в шпинате содержатся белки, углеводы, клетчатка, витамины: А, Е, С, Н, К, РР, много витаминов группы В, бета-каротин, а также магний, кальций, натрий, калий, фосфор, железо и другие полезные минеральные вещества. немаловажно, что витамины А и С сохраняются в шпинате даже при температурной обработке. Так что предлагаю вам рецепт на основе продукта, являющегося просто кладезем полезности. Читать далее

Настоящий хлеб

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Хлеб для диеты ДюканаНекоторые ингредиенты способны совершенно преобразовывать вкус некоторых продуктов. Согласитесь, что выпечка, приготовленная по всем Дю-нормам, несколько отличается от привычных булочек, печенюшек и хлебцев. Да, это не всегда плохо, а иногда даже вкусно. Но частенько хочется нормальных бутербродов с кусочком хлеба или батона. И вот оно спасение – изолят протеина и клейковина. Добавив их в рецепт хлеба, я получила почти совершенно обычный хлеб в форме кексов (специальной формы для хлеба пока у меня нет). Думаю, что готовить этот хлеб я буду частенько. Читать далее

Котлеты из птицы с томатной подливкой

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Котлеты из птицы с томатной подливкойМне кажется, что на диете стройнеющий человек постоянно занят мыслью, чем же себя побаловать и что же такое приготовить. Вот и я нахожусь в постоянном поиске интересных рецептов, пытаясь переделать обычные блюда в блюда, подходящие для диеты Дюкана. На этот раз на сайте Анастасии Скрипкиной нашла замечательный рецепт, который и переделки не требует. Пробуем? Читать далее

Цыпленок табака с чесночным соусом

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Цыпленок табака с чесночным соусомА почему бы нам не побаловать себя замечательным блюдом грузинской кухни, которое не очень сложно готовить и очень вкусно есть. Да-да, я имею в виду знаменитого цыпленка табака. Основной секрет его приготовления – это хорошенько сплющить и придавить тушку птички в специальной сковороде. Кстати, происхождение названия блюда как раз от нее, от специальной сковороды, которая на грузинском звучит как «тапа», а собственно приготовленное блюдо называется «цицила тапака». Попробуем? Читать далее

Лимонный торт к празднику

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Лимонный торт к праздникуК 8-му марта я делала себе любимой торт. Ну как же без торта в праздник? Отдав все полученные на работе конфетно-шоколадные вкусности маме, мужу и сыну и утирая скупую слезу, почувствовала себя героем. И решила, что, без сомнения, достойна вознаграждения в виде не менее вкусного торта! Рецепт искала долго. Почему-то хотелось именно лимонного вкуса, и чтобы вкусность была какой-то весенне-желтой и лимонной. Нашла. Сделала. Попробовала. Съела. С трудом растянув на два положенных дня. Кстати, на второй день торт стал вкуснее, потому что больше пропитался. Читать далее

Рыбная запеканка

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Рыбная запеканкаВчера изобрела велосипед))) Точнее, наугад сделала рыбную запеканку из тех ингредиентов, которые нашла в холодильнике, не сверяясь с записями, рецептами и блогами! До сих пор такие «озарения» снисходили на меня лишь в процессе приготовления бутербродов с большим количеством ингредиентов. Это так, чтобы сначала вкусную французскую булочку, потом свежий лист ярко зеленого салата, потом капля желательно самостоятельно приготовленного майонеза, затем долька сочного помидора и ломтик ароматного карбоната, а потом еще сыр или фенхель, или огурчик.. а в общем, от фантазии зависит. Так и вчера… поэкспериментировала и не пожалела. Читать далее

Кабачковые оладьи

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Кабачковые оладъиВ белково-овощные дни стараюсь разнообразить меню блюдами из овощей. Готовить не только простые салаты из зелени, огурцов и помидор, но и что-то поинтереснее. Например, на днях купила кабачок и сделала оладьи. Получилось очень вкусно! Читать далее

Блины заварные

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Блины заварныеБлинчики по этому рецепту получаются тонкими, вкусными. Не рвутся, хорошо пропекаются. Если добавить совсем чуть-чуть сах.зама, то можно есть с икорй или соленой рыбкой. Если сах.зама добавить побольше, то блинчики получатся более сладкими и хорошо сочетаются с начинкой из творога или дю-сгущенки. Читать далее

Индейка под сыром

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Индейка под сыромЕще один простой рецепт блюда из индейки. Если в холодильнике есть кусочек филе индейки (или курицы), небольшой кусочек обезжиренного сыра и немного натурального йогурта, можно приготовить очень вкусный ужин на белковый день. Готовится все достаточно быстро. Если делать двойную порцию, то вторую часть можно прихватить на следующий день на работу и отлично пообедать. Читать далее

Творожная запеканка «Проще простого». Рецепт для мультиварки

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Творожная запеканкаЭту запеканку я делаю практически каждый день. Делать ее очень просто, процесс готовки занимает около 3 минут, не считая процесса запекания. Я делаю ее вечером, ставлю в мультиварку, а с утра получаю сытное и полезное блюдо, половину которого съедаю на завтрак, половину ношу с собой на работу и полдничаю им. Поскольку у меня эта и предыдущая неделя на работе очень напряженные, домой я прихожу очень поздно, этот рецепт для меня – палочка-выручалочка. На что-то более серьезное в плане десертов меня не хватает. Читать далее