Архив метки: Чередование

Шпинат с яйцом

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Шпинат с яйцомЭтот рецепт очень напоминает мне мой любимый киш – французский открытый пирог в данном случае со шпинатной начинкой. Это, конечно, не классический пирог на песочном тесте с яично-сливочной заливкой, но при известной доле фантазии, вполне его заменит. Хороший вариант для ужина. Легкий и очень полезный, ведь в шпинате содержатся белки, углеводы, клетчатка, витамины: А, Е, С, Н, К, РР, много витаминов группы В, бета-каротин, а также магний, кальций, натрий, калий, фосфор, железо и другие полезные минеральные вещества. немаловажно, что витамины А и С сохраняются в шпинате даже при температурной обработке. Так что предлагаю вам рецепт на основе продукта, являющегося просто кладезем полезности. Читать далее

Полосатая слойка

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Полосатая слойкаПродолжаем экспериментировать с клейковиной – готовим вкусные полоски на два дня. Получилось вкусно. В следующий раз попробую с другим кремом. Вообще, клейковина – незаменимый ингредиент при выпечке хлебных изделий. Помогает сделать продукт похожим на недиетический. Клейковина – запасающий белок, обнаруженный в семенах злаковых растений (пшеницы, ржи, овса и ячменя). В сухом виде представляет собой сыпучую смесь, безвкусен и просвечивает. Если смочить его водой, становится серой липкой и эластичной массой. Содержание клейковины в муке определяет такие характеристики теста как эластичность, упругости и служит одним их критериев качества муки. Допустимо до 3-х ст.л. клейковины в день. Читать далее

Меню на этапе «ЧЕРЕДОВАНИЕ» (на неделю, со списком необходимых продуктов)

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Меню на этапе ЧередованиеНу вот и прошли первые 6 дней на чередовании. Опять же не ожидала, что будет так легко. Оказалось, что я спокойно могу есть безо всяких гарниров куриные и рыбные котлеты. В отличие от рыбы или курицы, приготовленной кусочками. Это очень спасает меня в белковые дни. К тому же я нашла очень вкусную мясную продукцию (колбаску и сосиски) жирностью всего 3%. Это тоже хороший выход для вечернего перекуса или полдника.

Результат за неделю «чередования» — 1,7 кг. Читать далее ->

Курочка ленивая

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Филе курицыВсе мы люди занятые и очень ценим свое время. Конечно, иногда хочется, вдохновившись каким-либо рецептом, постоять у плиты, смешать невероятные ингредиенты, получить замысловатый вкус, удивить своих родных кулинарным шедевром. Но каждый день творить не получается. Тогда на выручку приходят проверенные рецепты, воплощение которых занимает буквально считанные минуты, а результат неизменно радует. Один из таких рецептов — куриное филе, запеченное в духовке. Раньше я делала его с майонезом и/или сыром. Теперь адаптирую под диету Дюкана.

Читать далее