Яичница в помидорах

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Яичница в помидорахЧто вы предпочитаете на ужин? И что для вас главное в процессе приготовления: время, вкус, ингредиенты? Прибегая с работы в будни, я стараюсь максимально быстро приготовить себе полноценный ужин, поэтому люблю быстрые и неприхотливые рецепты. Чтобы раз-два и готово, чтобы не надо было специально в магазин идти. Один из них — яичница в помидорах. Хорошая идея воскресного завтрака или ужина в белково-овощной день.

Рецепт яичницы в помидорах

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 2 помидоры
  • небольшой пучок зелени
  • соль
  • перец
  • 10 гр. сыра обезжиренного (по желанию)

Помидоры вымыть, обсушить и срезать верхушки. Аккуратно удалить мякоть. Каждый помидор посолить. Влить в помидор яйцо, так, чтобы желток оставался целым. Еще немного посолить и поперчить сверху. Выложить помидоры в форму для запекания и готовить в духовке при 180 С 20-25 минут. При подаче посыпать зеленью.
Рецепт можно немного модернизировать, если добавить сыр. Сделать это можно двумя способами. Во-первых, покрошить немного сыра в помидор прежде, чем залить туда яйцо. Или натереть сыр сверху яйца. Расплавившись, сыр замечательно оттенит вкус помидора и яйца.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>