Архив рубрики: Вторые блюда

Вторые блюда для диеты Дюкана

Шпинат с яйцом

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Шпинат с яйцомЭтот рецепт очень напоминает мне мой любимый киш – французский открытый пирог в данном случае со шпинатной начинкой. Это, конечно, не классический пирог на песочном тесте с яично-сливочной заливкой, но при известной доле фантазии, вполне его заменит. Хороший вариант для ужина. Легкий и очень полезный, ведь в шпинате содержатся белки, углеводы, клетчатка, витамины: А, Е, С, Н, К, РР, много витаминов группы В, бета-каротин, а также магний, кальций, натрий, калий, фосфор, железо и другие полезные минеральные вещества. немаловажно, что витамины А и С сохраняются в шпинате даже при температурной обработке. Так что предлагаю вам рецепт на основе продукта, являющегося просто кладезем полезности. Читать далее

Котлеты из птицы с томатной подливкой

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Котлеты из птицы с томатной подливкойМне кажется, что на диете стройнеющий человек постоянно занят мыслью, чем же себя побаловать и что же такое приготовить. Вот и я нахожусь в постоянном поиске интересных рецептов, пытаясь переделать обычные блюда в блюда, подходящие для диеты Дюкана. На этот раз на сайте Анастасии Скрипкиной нашла замечательный рецепт, который и переделки не требует. Пробуем? Читать далее

Цыпленок табака с чесночным соусом

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Цыпленок табака с чесночным соусомА почему бы нам не побаловать себя замечательным блюдом грузинской кухни, которое не очень сложно готовить и очень вкусно есть. Да-да, я имею в виду знаменитого цыпленка табака. Основной секрет его приготовления – это хорошенько сплющить и придавить тушку птички в специальной сковороде. Кстати, происхождение названия блюда как раз от нее, от специальной сковороды, которая на грузинском звучит как «тапа», а собственно приготовленное блюдо называется «цицила тапака». Попробуем? Читать далее

Рыбная запеканка

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Рыбная запеканкаВчера изобрела велосипед))) Точнее, наугад сделала рыбную запеканку из тех ингредиентов, которые нашла в холодильнике, не сверяясь с записями, рецептами и блогами! До сих пор такие «озарения» снисходили на меня лишь в процессе приготовления бутербродов с большим количеством ингредиентов. Это так, чтобы сначала вкусную французскую булочку, потом свежий лист ярко зеленого салата, потом капля желательно самостоятельно приготовленного майонеза, затем долька сочного помидора и ломтик ароматного карбоната, а потом еще сыр или фенхель, или огурчик.. а в общем, от фантазии зависит. Так и вчера… поэкспериментировала и не пожалела. Читать далее

Кабачковые оладьи

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Кабачковые оладъиВ белково-овощные дни стараюсь разнообразить меню блюдами из овощей. Готовить не только простые салаты из зелени, огурцов и помидор, но и что-то поинтереснее. Например, на днях купила кабачок и сделала оладьи. Получилось очень вкусно! Читать далее

Индейка под сыром

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Индейка под сыромЕще один простой рецепт блюда из индейки. Если в холодильнике есть кусочек филе индейки (или курицы), небольшой кусочек обезжиренного сыра и немного натурального йогурта, можно приготовить очень вкусный ужин на белковый день. Готовится все достаточно быстро. Если делать двойную порцию, то вторую часть можно прихватить на следующий день на работу и отлично пообедать. Читать далее

Рулеты из индейки с сыром и грибами

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Рулеты из индейки с сыром и грибамиПростой рецепт вкусного блюда, которое выглядит красиво и может быть подано к праздничному столу. Если приготовить его для гостей, они ни за что не подумают, что блюдо диетическое. Можно использовать при приготовлении курицу (куриное филе), но предпочтительнее индейка. В ее мясе в большом количестве содержатся такие витамины, как А и Е. При этом в нем очень мало холестерина. Мясо индейки содержит много нужных для человека микроэлементов, таких как железо и кальций, натрий и фосфор, калий и сера, йод, марганец и магний. Читать далее

Куриные шашлычки под соевым маринадом

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Шашлычек из курицыЭтап атаки очень напряженный для любого, кто принял решение сесть на диету. Организм не привык к таким ограничениям, ему тяжело. И здесь основная задача – продержаться. А в этом помогает разнообразие блюд. Главное – не лениться все время экспериментировать, готовить что-то новое, не ограничиваться только вареными яйцами. Очень помогают пережить атаку блюда, приправленные разнообразными соусами, специями. Они делают вкус блюд насыщеннее, ярче, ароматнее. Поэтому сегодня – простое, но от этого не менее вкусное блюдо для этапа атаки – куриные шашлычки под соевым маринадом. Читать далее

Рыбные котлеты с крабовыми палочками

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Рыбные котлетыНа собственном опыте я убедилась, что белковые дни или дни атаки мне легче переносить, если в моем рационе присутствует не просто рыба или курица в чистом виде, а, например, котлетки из них. Мне проще есть котлетки без гарнира, да и на работу проще носить такой обед. Поэтому я с удовольствием пробую разнообразные рецепты котлет. Сегодня предлагаю попробовать рыбные котлеты с крабовыми палочками. Читать далее

Куриная запеканка

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Куриная запеканкаОтличная идея для завтрака или ужина – куриная запеканка. Готовится просто, подходит для атаки, очень аппетитно выглядит и, на мой взгляд, очень вкусно. Приготовим? Читать далее