Архив рубрики: Десерты

Десерты для диеты Дюкана

Полосатая слойка

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Полосатая слойкаПродолжаем экспериментировать с клейковиной – готовим вкусные полоски на два дня. Получилось вкусно. В следующий раз попробую с другим кремом. Вообще, клейковина – незаменимый ингредиент при выпечке хлебных изделий. Помогает сделать продукт похожим на недиетический. Клейковина – запасающий белок, обнаруженный в семенах злаковых растений (пшеницы, ржи, овса и ячменя). В сухом виде представляет собой сыпучую смесь, безвкусен и просвечивает. Если смочить его водой, становится серой липкой и эластичной массой. Содержание клейковины в муке определяет такие характеристики теста как эластичность, упругости и служит одним их критериев качества муки. Допустимо до 3-х ст.л. клейковины в день. Читать далее

Лимонный торт к празднику

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Лимонный торт к праздникуК 8-му марта я делала себе любимой торт. Ну как же без торта в праздник? Отдав все полученные на работе конфетно-шоколадные вкусности маме, мужу и сыну и утирая скупую слезу, почувствовала себя героем. И решила, что, без сомнения, достойна вознаграждения в виде не менее вкусного торта! Рецепт искала долго. Почему-то хотелось именно лимонного вкуса, и чтобы вкусность была какой-то весенне-желтой и лимонной. Нашла. Сделала. Попробовала. Съела. С трудом растянув на два положенных дня. Кстати, на второй день торт стал вкуснее, потому что больше пропитался. Читать далее

Тортик из отрубей

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Торт из отрубей, диета ДюканаПродолжаю эксперименты со сладостями. На сей раз готовила торт. Результатом очень довольна. Тортик получается очень вкусным. Он такой легкий, что его приготовление занимает меньше получаса. Мне так понравился, что через день я снова его сделала. Из указанного количества получается дневная норма. Читать далее

Профитроли с творожным кремом

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Профитроли с творожным кремомПеред традиционным праздником, который будет 8 марта, хочется перепробовать множество интересных рецептов, чтобы выбрать на праздничный стол что-нибудь проверенное и очень вкусное. Поэтому экспериментирую со сладостями. Профитроли поучились вкусные, немного с омлетным привкусом, что характерно для дюкановской выпечки, в которой почти нет ингредиентов, кроме крахмала, творога и яиц. Но в целом, очень даже хорошо. Читать далее

Торт по Дюкану

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Торт по ДюкануНачиная со второй фазы диеты нам можно пудинги фирмы д-р Откер. С ними можно приготовить удивительные рецепты, например творожные запеканки или тортики. На форуме сайта А.Скрипкиной нашла чудо-рецепт настоящего торта, вкусного и аппетитного. Главное – помнить, что 1 пакетик пудинга заменяет 2 допа, а 1 пакетик шоколадного пудинга – целых 4 допа. Так что не увлекаемся.
Читать далее

Пирог с лаймом

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Пирог с лаймом, лимономГлядя на такой аппетитный лимонный пирог нельзя не соблазниться и не попробовать его приготовить. Ингредиенты простые, разрешенные для нашей диеты. Сам пирог получается сочный, сладкий, с изумительным лимонным вкусом. Читать далее

Ванильное мороженое

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Ванильное мороженоеХороший способ поднять настроение – приготовить что-нибудь вкусненькое, а потом это вкусненькое съесть и не заботиться о лишних сантиметрах на талии. Готовим сегодня мороженое, которое можно есть даже не Атаке. Читать далее

Торт «Наполеон»

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Торт "Наполеон"«Наполеон» – это слоеный торт или пирожное с кремом. Традиционно готовится из слоеного теста с кремовой прослойкой. Во Франции, кстати, этот торт называется millefeuille, что в переводе означает 1000 слоев. На мой взгляд, это название точно отражает его суть – множество хрупких нежных слоев хорошо пропеченного теста, пропитанных вкусным кремом. Для Диеты, понятное дело, мы делаем особые слои и особый крем. Но получается очень даже вкусно! Читать далее

Молочный коктейль

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Молочный коктельЕсли хотите побаловать себя чем-то вкусненьким, но нет времени готовить и выпекать что-то сложное, можно обратиться к этому рецепту. Подходит для всех этапов, даже для атаки. Читать далее

Печенье кофейное

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Печенье кофейноеРецепт нашла на просторах интернета. Автор – Ирина Кузовкова. Ингредиенты простые, разрешенные. Получается ароматное печенье с легким кофейным ароматом. Читать далее