Архив автора: Елена

Есть у вас фирменный быстрый рецепт десерта?

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Быстрый рецепт десертаДрузья, а есть ли у вас любимый рецепт вкусняшки? Такой, чтобы готовился за 10-15 минут, не требовал сложных ингредиентов и был вкусным? Меня пока устраивают мои творожные запеканки, которые я делаю всего за 3 минуты (+ 40 минут на выпечку в мультиварке), но чувствую, что скоро начну страдать от однообразия. А времени готовить каждый день что-то интересное и сложное совсем нет. Буду очень благодарна! Попробую сделать и обязательно отпишусь по результатам.

Лимонный торт к празднику

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Лимонный торт к праздникуК 8-му марта я делала себе любимой торт. Ну как же без торта в праздник? Отдав все полученные на работе конфетно-шоколадные вкусности маме, мужу и сыну и утирая скупую слезу, почувствовала себя героем. И решила, что, без сомнения, достойна вознаграждения в виде не менее вкусного торта! Рецепт искала долго. Почему-то хотелось именно лимонного вкуса, и чтобы вкусность была какой-то весенне-желтой и лимонной. Нашла. Сделала. Попробовала. Съела. С трудом растянув на два положенных дня. Кстати, на второй день торт стал вкуснее, потому что больше пропитался. Читать далее

Про срывы диеты, нарушения и мучения совести

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Срыв диеты, нарушение диеты ДюканаНа диете я с 16 февраля. В общей сложности постройнела уже на 4,5 кг. И до вчерашнего дня не отступала от диеты. А вот вчера это случилось. Просто день был такой хороший, а настроение было такое плохое, а из кондитерской, что попалась мне на пути, неслись сладкие ванильные ароматы свежей выпечки. Просто я так радуюсь своим изменениям, что простила себя за маленькую слабость. Просто я решила не корить себя за съеденный кусочек чизкейка. Это было мое вознаграждение за 4,5 кг. Да, и пусть сегодня стрелка весов качнулась на 300 грамм в другую сторону. Но это поправимо. Я это точно знаю! Сегодня у меня ЧБ день. И, возможно, завтра тоже. Но корить себя я не буду! Не буду портить такой хороший момент. А у вас были срывы? И как вы боретесь с соблазнами?

Рыбная запеканка

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Рыбная запеканкаВчера изобрела велосипед))) Точнее, наугад сделала рыбную запеканку из тех ингредиентов, которые нашла в холодильнике, не сверяясь с записями, рецептами и блогами! До сих пор такие «озарения» снисходили на меня лишь в процессе приготовления бутербродов с большим количеством ингредиентов. Это так, чтобы сначала вкусную французскую булочку, потом свежий лист ярко зеленого салата, потом капля желательно самостоятельно приготовленного майонеза, затем долька сочного помидора и ломтик ароматного карбоната, а потом еще сыр или фенхель, или огурчик.. а в общем, от фантазии зависит. Так и вчера… поэкспериментировала и не пожалела. Читать далее

Кабачковые оладьи

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Кабачковые оладъиВ белково-овощные дни стараюсь разнообразить меню блюдами из овощей. Готовить не только простые салаты из зелени, огурцов и помидор, но и что-то поинтереснее. Например, на днях купила кабачок и сделала оладьи. Получилось очень вкусно! Читать далее

Блины заварные

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Блины заварныеБлинчики по этому рецепту получаются тонкими, вкусными. Не рвутся, хорошо пропекаются. Если добавить совсем чуть-чуть сах.зама, то можно есть с икорй или соленой рыбкой. Если сах.зама добавить побольше, то блинчики получатся более сладкими и хорошо сочетаются с начинкой из творога или дю-сгущенки. Читать далее

Индейка под сыром

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Индейка под сыромЕще один простой рецепт блюда из индейки. Если в холодильнике есть кусочек филе индейки (или курицы), небольшой кусочек обезжиренного сыра и немного натурального йогурта, можно приготовить очень вкусный ужин на белковый день. Готовится все достаточно быстро. Если делать двойную порцию, то вторую часть можно прихватить на следующий день на работу и отлично пообедать. Читать далее

Творожная запеканка «Проще простого». Рецепт для мультиварки

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Творожная запеканкаЭту запеканку я делаю практически каждый день. Делать ее очень просто, процесс готовки занимает около 3 минут, не считая процесса запекания. Я делаю ее вечером, ставлю в мультиварку, а с утра получаю сытное и полезное блюдо, половину которого съедаю на завтрак, половину ношу с собой на работу и полдничаю им. Поскольку у меня эта и предыдущая неделя на работе очень напряженные, домой я прихожу очень поздно, этот рецепт для меня – палочка-выручалочка. На что-то более серьезное в плане десертов меня не хватает. Читать далее

Рулеты из индейки с сыром и грибами

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Рулеты из индейки с сыром и грибамиПростой рецепт вкусного блюда, которое выглядит красиво и может быть подано к праздничному столу. Если приготовить его для гостей, они ни за что не подумают, что блюдо диетическое. Можно использовать при приготовлении курицу (куриное филе), но предпочтительнее индейка. В ее мясе в большом количестве содержатся такие витамины, как А и Е. При этом в нем очень мало холестерина. Мясо индейки содержит много нужных для человека микроэлементов, таких как железо и кальций, натрий и фосфор, калий и сера, йод, марганец и магний. Читать далее

Меню на этапе «ЧЕРЕДОВАНИЕ» (на неделю, со списком необходимых продуктов)

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Меню на этапе ЧередованиеНу вот и прошли первые 6 дней на чередовании. Опять же не ожидала, что будет так легко. Оказалось, что я спокойно могу есть безо всяких гарниров куриные и рыбные котлеты. В отличие от рыбы или курицы, приготовленной кусочками. Это очень спасает меня в белковые дни. К тому же я нашла очень вкусную мясную продукцию (колбаску и сосиски) жирностью всего 3%. Это тоже хороший выход для вечернего перекуса или полдника.

Результат за неделю «чередования» — 1,7 кг. Читать далее ->