Архив за месяц: Апрель 2014

Салат из брокколи с курицей

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Салат из брокколи с курицейИз небольшого количества ингредиентов получается вкусный и сытный салатик. Еще один вариант применения вареной куриной грудки. Заправить салат можно Дю-майонезом, можно натуральным йогуртом, хорошо посолив и приправив перчиком. Майонезом, конечно, вкуснее и пикантнее. Но с йогуртом тоже очень даже неплохо. Читать далее

Жареная семга

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Жареная семгаЧто может быть проще жареной рыбки? Тем более если это хорошо промаринованная семга. Готовится это блюдо за считанные минуты, выглядит всегда красиво, даже как-то празднично. В белковый день можно есть как самостоятельное блюдо, в БО-день — добавлять салатик из свежих овощей. Получается здоровое и вкусное питание. Читать далее

Шпинат с яйцом

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Шпинат с яйцомЭтот рецепт очень напоминает мне мой любимый киш – французский открытый пирог в данном случае со шпинатной начинкой. Это, конечно, не классический пирог на песочном тесте с яично-сливочной заливкой, но при известной доле фантазии, вполне его заменит. Хороший вариант для ужина. Легкий и очень полезный, ведь в шпинате содержатся белки, углеводы, клетчатка, витамины: А, Е, С, Н, К, РР, много витаминов группы В, бета-каротин, а также магний, кальций, натрий, калий, фосфор, железо и другие полезные минеральные вещества. немаловажно, что витамины А и С сохраняются в шпинате даже при температурной обработке. Так что предлагаю вам рецепт на основе продукта, являющегося просто кладезем полезности. Читать далее

Полосатая слойка

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд

Полосатая слойкаПродолжаем экспериментировать с клейковиной – готовим вкусные полоски на два дня. Получилось вкусно. В следующий раз попробую с другим кремом. Вообще, клейковина – незаменимый ингредиент при выпечке хлебных изделий. Помогает сделать продукт похожим на недиетический. Клейковина – запасающий белок, обнаруженный в семенах злаковых растений (пшеницы, ржи, овса и ячменя). В сухом виде представляет собой сыпучую смесь, безвкусен и просвечивает. Если смочить его водой, становится серой липкой и эластичной массой. Содержание клейковины в муке определяет такие характеристики теста как эластичность, упругости и служит одним их критериев качества муки. Допустимо до 3-х ст.л. клейковины в день. Читать далее