1. Этап «Атака»

Средняя продолжительность: от 3 до 10 дней. Рассчитать длительность этого первого этапа можно на официальном сайте диеты Дюкана.

Эффект: быстрая потеря веса.

Описание: Самый результативный этап диеты. Потеря веса происходит за счет того, что организм потребляет большое количество энергии на переваривание белковой пищи, а также за счет потери воды.

Разрешенные продукты: только белковая пища.

  • Мясо: конина (кроме нижней части живота), говядина  (за исключением вырезки на отбивные), телятина для гриля, мясо кролика;
  • Субпродукты: печень говядины, телятины, домашней птицы, языки
  • Птица, за исключением гусей и уток. Куриное мясо кроме наружной части крыла, неотделимой от кожи, а потому слишком жирной. Предпочтительнее белое мясо куры. Мясо индейки разрешено в любой кулинарной обработке. Можно также мясо птенцов цесарки, перепела, голубя, также как и мясо фазана, куропатки;
  • Мясные продукты: постная жирность которой не превышает 4%, бастурма, гризон, брезаола.
  • Все виды рыбы, в том числе и с голубыми разводами на чешуе, чьи жиры являются чрезвычайно полезными для сердца и артерий. Копченая рыба, в том числе и копченый лосось, жирность которого не превышает 10%. То же относится к пикше, угрю, форели. Консервированная рыба только в собственном соку: тунец, лосось, скумбрия. Крабовые палочки;
  • Ракообразные и моллюски: креветки, крабы, раки, омары, лангусты, устрицы, мидии, морские гребешки и т.д.;
  • Яйца: умеренно, поскольку содержат холестерина. Если в вашей крови содержание холестерина повышенное, то стоит ограничиться 3-4 желтками в неделю.
  • Обезжиренные молочные продукты. Но в них содержится лактоза (молочный сахар), т.е. углеводы. Тем не менее, их присутствие не столь значительно, и поэтому они включены в список разрешенных продуктов. Единственное ограничение – употребление  не более 800 обезжиренных молочных продуктов гр. в сутки.

Разрешенные добавки:

  • обезжиренное сухое молоко — до 3-х ст.л. в день;
  • синтетические подсластители, сахарозаменитель на растительной основе;
  • специи, тмин, чеснок, уксус, ароматические травы для улучшения вкусовых качеств блюда;
  • корнишоны и лук только в качестве приправы в очень ограниченном количестве;
  • лимон;
  • соль, горчица. С солью аккуратно, потому что задерживание воду;
  • диетический кетчуп без сахара;
  • 1 ч.л. оливкового мала в день, но лучше во время атаки обойтись без него.

Нельзя: свинину и баранину.

Возможные проблемы: это некое «введение» в диету. Причем, введение достаточно жесткое. Полный отказ от жиров и углеводов может привести к некоторым осложнениям в виде головокружения, общей слабости организма, некоторых затруднений с посещения туалета.

Чего следует избегать: диетолог предостерегает всех от превышения рассчитанной длительности этапа. Не надо расстраивать свой организм, увеличивая нагрузку от соблюдения жесткой диеты. Ничего хорошего это не приведет. Помните, что «атака» — некое преддверье диеты. Этот этап нужен для того, чтобы мотивировать себя быстрыми результатами и подготовить организм к системе питания «по Дакану». Но! На этом этапе в основном уходит вода. Жир начинает таять на втором этапе, поэтому не стоит откладывать переход к нему.

Обязательно: употребление 1,5 ложек овсяных отрубей не менее 1,5 литров чистой воды ежедневно. Прогулки по 20 минут ежедневно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>